Шунгит и кремний — два минерала, вокруг которых в народной медицине сложился целый культ «структурированной» и «живой» воды. Шунгит, добываемый в Карелии, представляет собой углеродсодержащую породу, а кремний — распространённый минерал, который при контакте с водой, по утверждениям сторонников метода, придаёт ей особые свойства.
Сторонники шунгитовой и кремниевой воды утверждают, что такие настои очищают жидкость от примесей, обеззараживают её и насыщают полезными микроэлементами, а сама вода приобретает способность укреплять иммунитет и улучшать обмен веществ. В народной традиции воду настаивают на камнях несколько дней и используют для питья, приготовления пищи и даже для ванн.
Научная картина скромнее: шунгит действительно способен ировать некоторые примеси и микроорганизмы, а кремний выделяет в воду полезных соединений, но заявленные «чудодейственные» свойства убедительных клинических подтверждений не имеют. Кроме того, качество камней на рынке различается, а неправильное настаивание может привести к размножению бактерий в воде.
Шунгит и кремний — интересные минералы с реальными физико-химическими свойствами, но превращать их в панацею не стоит. Водные настои могут быть приятным дополнением к здоровому образу жизни, однако относиться к ним лучше как к народной традиции, а не как к доказанному лечению.